Resepi Ke 03 : Mee Goreng Ayam

Hidangan : 2 orang
Masa memasak : 15 minit
Masa penyediaan : 5 minit

Bahan A (dikisar)

• 3 biji bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• 5 ekor ikan bilis
• 1 inci belacan
• 3 sudu besar cili boh @ cili giling
• 2 sudu besar kicap cair 
• 2 sudu besar sos tiram
• 2 sudu besar sos cili
• Gula secukup rasa
• 1/2 cawan air

Bahan B

• 150 gram ayam (dipotong kecil)
• 1 bungkus mee kuning (dicelur dalam air panas selama 10 minit kemudian disiram dengan air sejuk)
• 1 ikat sawi (dipotong kecil)

Cara Membuat

1. Panaskan minyak dan tumiskan Bahan A sehingga wangi.
2. Masukkan ayam, masak selama 5 minit.
3. Masukkan mee kuning dan sawi ke dalam kuah tadi dan gaul sebati selama 10 minit.
4. Sedia dihidangkan.

Selamat Mencuba!!

Chef Anuar Kamali